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ちょっと辛い酢豚
264 kcal
ピリ辛に仕上げてみました。いつもと違う酢豚で食欲がそそられます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
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80 g
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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片栗粉
|
少々
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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サラダ油
※ 炒め油 |
少々
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[旬] たまねぎ
|
0.25 個
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にんじん
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0.17 本
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[旬] ピーマン
|
1 個
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たけのこ（ゆで）
|
35 g
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生しいたけ
|
1 個
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ケチャップ
※ たれ |
大さじ 1
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トウバンジャン
※ たれ |
大さじ 0.5
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酢
※ たれ |
大さじ 1
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ラカントS顆粒
※ 26ｇ たれ |
大さじ 1
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鶏がらスープ
※ 素 たれ |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ たれ |
大さじ 1
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水
※ たれ |
50 cc
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作り方
※吸油率は5％で計算しています。
1 |
豚は一口大に切って、醤油につけこませておき、２０分程たったら衣の片栗粉をつける。
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|---|---|
2 |
野菜は一口大に乱切り、玉ねぎはくし形に切り、人参は茹でておく。
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3 |
たれを全てよく混ぜておく。
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4 |
（１）を揚げ油で揚げる。
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5 |
フライパンで野菜を炒め、たれを入れてとろみがついてきたら揚げた豚を入れさっと絡める。
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