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厚揚げの鶏ミンチはさみ煮
409 kcal
冷やして食べても、温かくして食べてもおいしいお料理です。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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厚揚げ
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1 枚
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ひき肉（鶏）
|
20 g
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[旬] たまねぎ
※ 50ｇ |
0.12 個
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料理酒
|
少々
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しょうゆ
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小さじ 0.25
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こしょう
|
少々
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さやえんどう
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しょうが（おろし）
|
少々
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だし汁
※ A |
150 cc
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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ラカントS顆粒
※ A |
大さじ 0.5
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作り方
主菜にも、副菜にもなり、尚且つラカントＳでカロリーを下げる素敵な一品です。
1 |
厚揚げを半分に切り、中身をスプーンで取り出す。玉ねぎはみじん切りにする。
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|---|---|
2 |
ボールに取り出した豆腐、鶏ミンチ、みじん切りをした玉ねぎ、酒、醤油を入れ混ぜる。
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3 |
中身を取り出した厚揚げの中に（２）を詰める。
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4 |
お鍋に＜Ａ＞を入れ、弱火にかけながら厚揚げを入れ、落し蓋をして煮る。
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5 |
絹さやをボイルし、生姜をすって飾りつける。
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