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鰆の木の芽焼き
188 kcal
魚に春と書いて、さわら。実際には年中食べられる魚ですが、木の芽と一緒に焼いて、春らしい一品に。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] さわら
※ 240ｇ |
1 切れ
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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ラカントS顆粒
※ A |
大さじ 0.5
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日本酒
※ A |
大さじ 0.25
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さんしょう
※ 木の芽12枚 |
少々
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作り方
1 |
＜A＞の調味料を鍋に入れて、煮詰める。
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|---|---|
2 |
木の芽は細かくみじん切りにする。
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3 |
さわらをフライパンで色がつくまできれいに焼く。
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4 |
＜A＞のタレをからめてさらに焼く。
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5 |
仕上げに木の芽をちらす。
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