![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ラカントS顆粒
|
3.12 g
|
|
砂糖
|
3.12 g
|
|
水
|
9.38 ml
|
|
みりん(本みりん)
|
大さじ 0.12
|
|
重曹
|
小さじ 0.06
|
|
水
|
小さじ 0.06
|
|
薄力粉(小麦粉)
|
2.5 g
|
|
あずき(ゆで小豆缶詰)
※ 無糖 あんこ |
0.12 缶
|
|
ラカントS顆粒
※ あんこ |
5 g
|
1 |
鍋にラカントS、砂糖、水を加え火にかけ、溶けたらボールに入れる。
|
---|---|
2 |
重曹を水で溶いてボールに加える。
|
3 |
小麦粉を加え、よくもみ合わせて8等分にする。
|
4 |
あんこをつくる。鍋にゆであずきを入れ、ラカントSを3・4回に分けて少しずつ加え、丸められる程度まで煮詰める。
|
5 |
冷めたら、あん8等分にして丸めておく。
|
6 |
8等分にした生地を手で伸ばし、あんこをくるむ。
|
7 |
蒸し器で強火で10分蒸す。
|