 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
生八つ橋
81 kcal
ラカントで手作りつぶあん。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
上新粉
|
16.25 g
|
|
|
ラカントS顆粒
|
12.5 g
|
|
|
水
※ 1/3カップ |
16.25 g
|
|
|
シナモン
※ 粉末 |
少々
|
|
|
あずき（ゆで）
※ 無糖 つぶあん |
15 g
|
|
|
ラカントS顆粒
※ つぶあん |
6 g
|
作り方
1 |
鍋にゆであずきを入れて中火にかけ、1/3量のラカントＳを加えて煮る。煮立ってきたら残り半分量のラカントＳを加え、
|
|---|---|
2 |
2分ほど煮る。残りのラカントＳを加えてさらに2分ほど煮、火からおろして冷ます。
|
3 |
（煮詰めすぎず、少しゆるめの状態で火からおろす）
|
4 |
耐熱のボールに上新粉、ラカントＳ、水を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（600Ｗ）で2分30秒加熱する。
|
5 |
かたく絞ったぬれ布巾に(４)を取り出して包み、生地が熱いうちに滑らかな状態になるまでよくもむ。
|
6 |
シナモンを広げたところに(５)を取り出し、シナモンをまぶして綿棒で薄くのばす。
|
7 |
(６)を8等分の正方形に切り分け、あんをのせて包む。
|