|お菓子・デザート
ごま大福
155 kcal
ラカントで低カロリーあずき。ごまのあんのベストコンビです。
(調理時間 約60分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もち
※ 切り餅(4個
50 g
片栗粉
少々
ごま(黒)
※ 小さじ2
1.5 g
あずき(ゆで)
※ 無糖 つぶあん
20 g
ラカントS顆粒
※ つぶあん
6 g
作り方
1
鍋にゆであずきを入れて中火にかけ、1/3量のラカントSを加えて煮る。煮立ってきたら残り半分量のラカントSを加え、
2
2分ほど煮る。残りのラカントSを加えてさらに2分ほど煮、火からおろして冷ます。
3
(煮詰めすぎず、少しゆるめの状態で火からおろす。)
4
切りもちに片栗粉をまぶして耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1個につき50秒ほど加熱する。
5
(4)に黒ごまを加えて混ぜ合わせる。
6
(5)のもちを4等分に分けて丸め、丸くのばして4等分に分けたあんをのせて包む。