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材料名 | 分量 | グループ |
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プチヴェール
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8 個
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塩こんぶ
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7.5 g
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ごま(白)
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少々
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1 |
プチヴェールは大きいものは縦半分に切って、塩水で沸騰してから3分ほど茹で、冷水にさらし、水気をしっかりとる。
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2 |
①のゆでたプチヴェールと、塩昆布、白炒リごまをビニール袋に入れ、
軽くもみこんで、冷蔵庫で30分ほど置く。 |
3 |
プチヴェールに味がついたのを確認し、盛り付ける。
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