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きなこしょうゆの焼きクリーム白玉餅
344 kcal
きなこしょうゆの焼きクリーム白玉餅
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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白玉粉
|
22.5 g
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きな粉
|
2.5 g
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きび糖
|
4.5 g
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水
|
37.5 cc
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しょうゆ
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小さじ 0.12
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みりん（本みりん）
|
小さじ 0.12
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生クリーム
|
50 cc
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グラニュー糖
|
3.5 g
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作り方
1 |
ボウルに白玉粉、きなこ、きび砂糖を入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。
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|---|---|
2 |
１に、ホイッパーで混ぜながら、少しずつ水を加えていく。
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3 |
2が滑らかに混ざったら、醤油、みりんを加え混ぜる。
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4 |
フライパンに3の生地を、直径8㎝の丸型になるように流し込み中～弱火で焼く。白っぽくなってきたらひっくり返し片面も焼く。
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5 |
4の焼いた生地を冷ましている間に、
生クリームとグラニュー糖をホイップし、中に挟むクリームをつくる。 |
6 |
生地が冷めたら、クリームを巻き込むように挟む。
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