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材料名 | 分量 | グループ |
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ごはん
|
1 杯
|
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サラダ油
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小さじ 1
|
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[旬] にんにく
|
1 片
|
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[旬] さくらえび
|
5 g
|
|
にんじん
|
20 g
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|
[旬] たまねぎ
|
20 g
|
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カレー粉
※ グリーンカレーペースト |
小さじ 1
|
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豚ひき肉
|
100 g
|
|
砂糖
|
小さじ 0.5
|
|
ナンプラー
|
小さじ 1
|
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たまご
|
1 個
|
1 |
ライパンにサラダ油、にんにくみじん切り、乾燥桜えびを入れ、弱火で香りが出るように、じっくり炒める。
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---|---|
2 |
1に、人参みじん切り、タマネギみじん切りを加え炒め、グリーンカレーペーストを入れ、全体になじむように炒める。
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3 |
豚ひき肉を加え炒め、仕上げに砂糖とナンプラーで味付け。
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4 |
白飯、目玉焼きとともに盛り付ける。
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