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0
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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中華めん(ゆで)
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1 玉
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レタス
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30 g
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きゅうり
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12.5 g
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トマト
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20 g
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シーフードミックス
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20 g
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たまご
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0.5 個
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梅干し
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1.5 個
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すりごま
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5 g
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砂糖
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2.5 g
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めんつゆ(三倍濃厚)
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大さじ 0.5
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水
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大さじ 0.75
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ごま油
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小さじ 1
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しょうゆ
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小さじ 1
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マヨネーズ
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40 g
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一味唐辛子
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少々
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1 |
鍋に湯を沸かし、中華麺をゆで始める。
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|---|---|
2 |
ボウルに叩いた梅肉、白すりごま、砂糖、めんつゆ、水、ごま油、しょうゆ、マヨネーズ、一味唐辛子を入れよく混ぜる。
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3 |
1がゆであがったら、湯きりし、冷水にとって冷やす。しっかり水気をとって2のドレッシングと和える。
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4 |
皿にちぎったレタスをしいて、3の麺を盛りつけ、切ったきゅうり、トマト、シーフードミックス、ゆで玉子を全体に盛り付ける。
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