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材料名 | 分量 | グループ |
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油揚げ
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3 枚
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ごはん
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2.5 杯
|
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すし酢
※ お好みで調整 |
0 g
|
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だし汁
|
0.5 カップ
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A |
砂糖
|
大さじ 2.5
|
A |
しょうゆ
|
大さじ 1.5
|
A |
1 |
【下準備】
かために炊いたごはんに、すし酢を混ぜておく。 |
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2 |
油揚げに菜箸を押しつけて、ころころ転がす。(揚げが開きやすくなります)それを半分に切り、口を開いておく。
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3 |
![]() 鍋で(A)を温め、沸騰してきたら②の油揚げを加える。落としブタをして、汁けがなくなるまでゆっくり煮る。写真くらい含ませる
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4 |
できあがった③のお揚げに、準備しておいたすし酢をつめてできあがり~。
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