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ピビン麺
327 kcal
麺をキュンと冷やして、暑い夏に食べたいピリカラアジア麺です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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そうめん
※ または韓国冷麺 |
50 g
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コチュジャン
※ 40ｇ たれ |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ 18ｇ たれ |
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ 39ｇ たれ |
大さじ 0.75
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酢
※ 30ｇ たれ |
大さじ 0.5
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ごま油
※ 10ｇ たれ |
大さじ 0.25
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とうがらし
※ 粉唐辛子小さじ２ たれ |
2.5 g
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にんにく
※ おろし10ｇ たれ |
0.25 片
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すりごま
※ 5ｇ たれ |
小さじ 0.5
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たまご
※ 150ｇ |
0.75 個
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きゅうり
※ 100ｇ |
0.25 本
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もやし
※ 豆もやし |
15 g
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作り方
弾力のある韓国麺とラカントで味付けした甘辛たれが絶妙の美味しさです。
1 |
タレの材料を全て混ぜて、タレを作る。
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|---|---|
2 |
きゅうりは千切りし、もやしは食べやすく切る。半熟卵を作る。
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3 |
麺を固めに茹でて、茹で上がったら水で洗い、氷水に浸けて冷やす。
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4 |
冷えた素麺の水気をよく取り、タレとからませる。
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5 |
器に麺を盛り付け、きゅうりともやし、卵を盛り付ける。
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