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懐かしの洋食屋さん風ポークチョップ
156 kcal
まるで洋食屋さんにありそうなケチャップのソースです。懐かしいような、子供ウケするような味です。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
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1 枚
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塩こしょう
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少々
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薄力粉(小麦粉)
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少量
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バター
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小さじ 1
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ケチャップ
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大さじ 1
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料理酒
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大さじ 0.75
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はちみつ
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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にんにく（おろし）
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少々
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作り方
※肉叩きは１００円ショップなどで売っていますので、無かったら是非試してみてください。全然違います。
1 |
豚肉は肉叩きでしっかりでたたき（←これで安肉もかなり柔らかいお肉になります。）
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|---|---|
2 |
縮みを防ぐために、脂身と赤身の間にある筋を包丁で切って、塩コショーして、小麦粉をまぶします。
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3 |
フライパンにバターを入れ、①を両面を焼き、最後に（合わせ調味料）を絡めて軽く炒めて完成！！
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