 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
材料４つでミートソース
480 kcal
常備してある材料だけでも、工夫すればおいしいソースになります。皆さんのおうちにあるスパイスなどを自由に組み合わせても。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： nanao
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ひき肉（合びき）
|
150 g
|
|
|
[旬] たまねぎ
※ 小サイズ |
0.5 個
|
|
|
にんじん
|
0.25 本
|
|
|
トマト（缶詰）
|
1 缶
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
ローリエ
※ お好みで調整して下さい |
0.5 枚
|
|
|
オレガノ
※ お好みで調整して下さい |
少々
|
作り方
野菜は始め中火で、しんなり水分が抜けてきたら弱火にすると、炒める時間を短縮できます。ひき肉はしっかり炒めましょう。半生の状態で進めてしまうと生臭さが残ります。コクがほしい時はバターをお子様向けにはケチャップ（＋バター）を足してみて下さい。
1 |
 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
|
|---|---|
2 |
 弱火で温めた鍋にオリーブオイル（分量外）を引き、①を加えたらカサが半分（写真参考）くらいになるまで炒める。
|
3 |
 ひき肉を加えてポロポロになったら酒を入れる。
|
4 |
 トマト缶、お好きなスパイスを加えてかき混ぜ、塩こしょうして２０分ほど煮込んだら完成。
|