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材料名 | 分量 | グループ |
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アスパラガス
※ グリーンアスパラ |
1 本
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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A |
サラダ油
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大さじ 0.5
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A |
水
|
大さじ 0.5
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A |
ちょうじ
※ 市販のクローブ2粒 |
1 g
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A |
黒酢
|
大さじ 0.5
|
A |
ペッパー(黒)
|
少々
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A |
1 |
アスパラは塩をひとつまみ入れたお湯で2分茹でる。熱いうちに1/4くらにカットしておく。
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2 |
「1」をAを合わせた<マリネ液>に浸して常温で置いておく。
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3 |
30分~1時間置いたら完成!
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