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玄米入り海南鶏飯（ハイナンチーファン）
830 kcal
シンガポール料理「海南鶏飯（ハイナンチーファン）」を玄米入りで！
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏）
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125 g
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こめ（精白米）
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1 合
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玄米
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15 g
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水
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25 ml
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トウミョウ
|
20 g
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ミニトマト
|
1.5 個
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チリソース
|
大さじ 0.5
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長ねぎ
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7.5 cm
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料理酒
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小さじ 1
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しょうが（おろし）
※ チューブで5cm |
小さじ 0.5
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塩
|
少々
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鶏がらスープ
|
小さじ 0.5
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作り方
ごはんはティーカップとかで形づけるとイイ感じです！
1 |
お米を研いで炊飯器に、水を指定量入れて、玄米+水を追加。
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|---|---|
2 |
「1」に混ぜあわせた＜調味料＞を入れ、鶏肉と長ねぎを上に乗せる。30分ほど置いてから炊飯器のスイッチを入れる。
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3 |
炊き上がったら長ねぎと鶏肉を取り出し、ごはんをよく混ぜる。
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4 |
鶏肉を薄くスライス、豆苗とミニトマトは食べやすい大きさに切る。
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5 |
ごはんと鶏肉、豆苗、ミニトマトを盛り付け、サルサソースを添えれば完成！
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