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錦卵
147 kcal
黄身と白身の二色の彩りを豪華な錦に見立て、金銀財宝を意味します。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
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1.5 個
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.75
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作り方
1 |
卵を固くゆでて、冷水にとり、殻をむいて、黄身と白身に分ける。
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|---|---|
2 |
黄身と白身を別々に裏ごしする。
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3 |
ラカントＳをすり鉢でする。
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4 |
白身と黄身にそれぞれにラカントＳを混ぜる。
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5 |
流し缶に白身を押さえながら平らになるように流しこむ。
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6 |
その上に黄身の2/3量を押さえながら流し込む。
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7 |
残りの黄身をさらっと乗せ、平らにならす。
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8 |
蒸し器に入れ、ふきんをかけて4～5分蒸す。
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