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材料名 | 分量 | グループ |
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ココナッツミルク
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37.5 cc
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牛乳
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37.5 cc
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ラカントS顆粒
※ シロップ3個 |
7.5 g
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タピオカパール
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12.5 g
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メロン
※ 皮付き |
37.5 g
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ナタデココ
※ 12個 |
2.5 g
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1 |
ココナッツミルク、牛乳、ラカントをまぜ、冷やしておく。
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2 |
タピオカは、たっぷりの水に20~30分漬け、万能こし器にあける。
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3 |
沸騰したお湯に万能こし器ごと入れ、時々まぜながら火を通す。
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4 |
タピオカの白色が半透明になったら、万能こし器ごと引き上げて、そのまま冷水にひたし、粗熱を取り、水気を切る。
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5 |
器にタピオカ、メロン、ナタデココを盛り、ココナッツミルクをかける。
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