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隠し味が効いてる！豚の生姜焼き
527 kcal
隠し味にケチャップを入れることで、まろやか～な仕上がります。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
※ 薄切り |
150 g
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薄力粉(小麦粉)
※ お好みで省いてもOK |
少々
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たまねぎ
※ 摩り下ろしておく |
0.25 個
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しょうゆ
※ 生姜焼きたれ |
大さじ 1.5
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みりん（本みりん）
※ 生姜焼きたれ |
大さじ 1
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砂糖
※ 生姜焼きたれ |
大さじ 1
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料理酒
※ 生姜焼きたれ |
大さじ 1
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ケチャップ
※ 生姜焼きたれ |
大さじ 0.25
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しょうが
※ 摩り下ろし |
0.5 片
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にんにく
|
0.5 片
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作り方
※小麦粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなりますが、好みなので有でも無しでもどちらでも～♪
1 |
フライパンに（生姜焼きたれ）摩り下ろし玉ねぎを入れて、一煮立ちさせて冷ましておく。
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|---|---|
2 |
豚ロース肉を冷ました①に２０分程漬ける。
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3 |
豚ロース肉に小麦粉をまぶして（省略OK)、油をひいたフライパンで両面焼く。
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4 |
生姜焼きたれを入れ味を絡めてお皿に盛って出来上がり！
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