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材料名 | 分量 | グループ |
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キャベツ
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0.12 玉
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にんじん
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0.25 本
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ピクルス
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1 本
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マヨネーズ
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大さじ 1
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すし酢
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大さじ 0.5
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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1 |
【下準備】キャベツは太めの千切りに、にんじん・ピクルスは少し細かく刻んでおく。(だいたいで良いです。)
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2 |
![]() キャベツとにんじんをザルに入れ、そこに塩(分量外)を小1/2程度ふってしばらく置く。
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3 |
![]() ①の野菜から水分が出たらしっかり水気をしぼってボールに移します。
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4 |
![]() マヨネーズ、すし酢、ピクルスで調味し、最後に塩こしょうで味を整えたらできあがり。
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