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しらすで野菜ソテー
128 kcal
最近よくしらすを頂くので、食べきれないときに炒めたりして野菜と食べちゃいます♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ズッキーニ
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0.33 本
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アスパラガス
※ １束分 |
1 本
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マッシュルーム
|
2 個
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|
|
マッシュルーム
|
2 個
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しらす干し
※ 1パック分 |
66.67 g
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にんにく
|
0.67 片
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しその葉
※ 1束分 |
2.67 枚
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バター
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大さじ 0.33
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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作り方
しらすを炒めるとアンチョビの代用になりそう(^^) 同じ鰯だし。アンチョビ切らしてたりの時は便利ですよ！！
1 |
野菜は食べやすい大きさに、マッシュルームは薄切りにする。
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|---|---|
2 |
フライパンにバター、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す。
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3 |
香りが出たらしらすを入れてサッと炒める。
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4 |
野菜、マッシュルームを入れて炒める。
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5 |
塩・胡椒をしてよく炒めて最後にさん千切りにした大葉を絡めて出来上がり。
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