副菜|豆腐・大豆
金時豆をてんさい糖で♪
350 kcal
金時豆をてんさい糖でコトコト煮ました!
黒豆は煮るけど、金時豆は初めて挑戦。


(調理時間 1時間以上)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
金時豆
66.67 g
てんさい糖
※ お好みで
33.33 g
少々
作り方
お砂糖はお好みの甘さで加えてください(^^)
200gで大体お砂糖は100g位かな?味を見ながら入れました♪ 
200gだとちょうど2日位で食べ終わる量でした。  
1
金時豆は軽く洗い水につけて半日から一晩おいておく。

2
ふやけたら鍋に水と豆を入れ煮る。

3
ある程度煮たら豆を一つ出して、指で潰して、柔らかくなっていたらてんさい糖を加え弱火でコトコト煮る。

4
煮汁が無くなってきたら塩をほんの少量加えて出来上がり。