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真鯛のカルパッチョ～アボガドソース～
179 kcal
小さめのサクを買って野菜でかさ増し♪ょびっとおしゃれにカルパッチョにしました(^^)
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まだい
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30 g
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アボカド
|
0.33 個
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トマト
|
0.33 個
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白ワインビネガー
|
大さじ 0.33
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|
|
塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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レモン果汁
|
小さじ 0.33
|
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バルサミコ酢
|
少々
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作り方
真鯛の上にソースをのせる時、水分は切ってアボガドトマトだけをのせます。水分を切らないと、真鯛が水っぽくなっちゃいます^^;
バルサミコ酢は煮詰めてあるものが売ってますが、なければ普通のものをお鍋で煮詰めるといいですよ♪
バルサミコ酢は煮詰めてあるものが売ってますが、なければ普通のものをお鍋で煮詰めるといいですよ♪
1 |
真鯛は薄く切って塩をして味を付けておく。
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|---|---|
2 |
アボガドとトマトを小さく切る。
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3 |
ボウルにビネガー・レモン・塩・胡椒を入れ混ぜる。
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4 |
ボウルにアボガド・トマトを入れて和え、お皿に真鯛を並べて上からアドガドとトマトを乗せて上からバルサミコ酢をかけて出来上が
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