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材料名 | 分量 | グループ |
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さば
|
60 g
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ごま(煎り)
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0.15 g
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A |
料理酒
|
3 g
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A |
赤みそ
|
5 g
|
A |
上白糖
|
3.8 g
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A |
1 |
ビニール袋にAを全て入れ、みそを溶かすように混ぜる。
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2 |
![]() 塩を振って20分ほど置き、水気をふき取って臭み取りをしたサバをビニール袋に入れて半日から1日つけておく。
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3 |
クッキングシートを引いてオーブンで200℃に予熱し10分焼く。(フライパンにクッキングシートを引いてやいてもOK)
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