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ほうれん草の干しエビ和え
61.51 kcal
干しエビで香りも良く、カルシウムもたっぷり取れます。 お浸しに飽きたら少しアレンジしたこちらをどうぞ。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 大手前大学監修 sss
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ほうれんそう
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50 g
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にんじん(皮むき)
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15 g
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さくらえび
※ 干しエビ |
7 g
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ごま油
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小さじ 0.5
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ポン酢
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小さじ 1
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作り方
ほうれん草はアクを飛ばすため、ふんわりラップをして電子レンジにかけてください。 また、加熱後はすぐにラップを取りお箸などで混ぜて蒸気を飛ばしてください。
1 |
 ほうれん草は食べやすい大きさに、人参は短冊切りにする。
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|---|---|
2 |
ほうれん草はふんわりラップをして電子レンジで柔らかくなるまて加熱する。600w1分程度
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3 |
ほうれん草を取り出しすぐにラップを外してお箸で混ぜて蒸気を飛ばす。 入れ替わりで人参もラップをして電子レンジにかける。
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4 |
 ほうれん草を手で絞り、人参と一緒にボールに移す。
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5 |
 残りの材料を全て加え、混ぜる。
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6 |
 器に盛り付け完成。
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