主菜|お肉のおかず
豚こまの生姜焼き
271.44 kcal
さっと作れる生姜焼き♪玉ねぎと一緒に食べることで、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収率もアップします。
(調理時間 約15分)

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚こま切れ
70 g
薄力粉(小麦粉)
2 g
[旬] たまねぎ
50 g
サラダ油
4 g
水菜
15 g
ミニトマト
30 g
濃口しょうゆ
12 g
A
料理酒
10 g
A
みりん(本みりん)
9 g
A
しょうが(おろし)
10 g
A
作り方
合わせ調味料を煮立たせることで、味がしっかりつきます。
1
豚肉に薄力粉をまぶす。
2
玉ねぎは繊維を断つように1㎝幅に切る。
3
フライパンに油をひき、中火で豚肉と玉ねぎを炒める。
4
合わせ調味料Aを加え、強火で汁気がなくなるまで煮立たせる。
5
カットした水菜とミニトマトを添えて、器に盛る。