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豚こまの生姜焼き
271.44 kcal
さっと作れる生姜焼き♪玉ねぎと一緒に食べることで、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収率もアップします。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 吉田絵利
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚こま切れ
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70 g
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薄力粉(小麦粉)
|
2 g
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[旬] たまねぎ
|
50 g
|
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サラダ油
|
4 g
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水菜
|
15 g
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ミニトマト
|
30 g
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濃口しょうゆ
|
12 g
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A |
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料理酒
|
10 g
|
A |
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みりん（本みりん）
|
9 g
|
A |
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しょうが（おろし）
|
10 g
|
A |
作り方
合わせ調味料を煮立たせることで、味がしっかりつきます。
1 |
 豚肉に薄力粉をまぶす。
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|---|---|
2 |
 玉ねぎは繊維を断つように1㎝幅に切る。
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3 |
 フライパンに油をひき、中火で豚肉と玉ねぎを炒める。
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4 |
 合わせ調味料Aを加え、強火で汁気がなくなるまで煮立たせる。
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5 |
 カットした水菜とミニトマトを添えて、器に盛る。
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