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照り焼き丼
573.74 kcal
子供の大好きな照り焼きチキンを、彩り鮮やかな丼にしました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 吉田絵利
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
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180 g
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もも肉（鶏、生）
|
90 g
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[旬] 白ねぎ
|
30 g
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水菜
|
15 g
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赤パプリカ
|
10 g
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サラダ油
|
2 g
|
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濃口しょうゆ
|
12 g
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A |
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料理酒
|
15 g
|
A |
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みりん（本みりん）
|
9 g
|
A |
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砂糖
|
3 g
|
A |
作り方
1 |
 水菜はざく切り、赤パプリカは薄切りにする。
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|---|---|
2 |
 鶏肉、白ネギは一口大に切る。
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3 |
 油をひいたフライパンを熱し、中火で鶏肉の皮面から焼く。
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4 |
 白ネギも焼く。
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5 |
 合わせ調味料Aを加えたら、強めの中火で照りが出るまで絡める。
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6 |
 ご飯の上に水菜と赤パプリカを敷く。
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7 |
 鶏肉と白ネギを乗せ、残ったたれをかける。
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