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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
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180 g
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もも肉(鶏、生)
|
90 g
|
|
白ねぎ
|
30 g
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水菜
|
15 g
|
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[旬] 赤パプリカ
|
10 g
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|
サラダ油
|
2 g
|
|
濃口しょうゆ
|
12 g
|
A |
料理酒
|
15 g
|
A |
みりん(本みりん)
|
9 g
|
A |
砂糖
|
3 g
|
A |
1 |
![]() 水菜はざく切り、赤パプリカは薄切りにする。
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---|---|
2 |
![]() 鶏肉、白ネギは一口大に切る。
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3 |
![]() 油をひいたフライパンを熱し、中火で鶏肉の皮面から焼く。
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4 |
![]() 白ネギも焼く。
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5 |
![]() 合わせ調味料Aを加えたら、強めの中火で照りが出るまで絡める。
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6 |
![]() ご飯の上に水菜と赤パプリカを敷く。
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7 |
![]() 鶏肉と白ネギを乗せ、残ったたれをかける。
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