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チンゲンサイのとろろがけ
48.6 kcal
いつものごま和えに、とろろをかけて簡単アレンジしたレシピです。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 大手前大学監修 吉田絵利
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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チンゲンサイ
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70 g
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[旬] ながいも
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30 g
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ごま（煎り）
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3 g
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しょうゆ（薄口）
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3 g
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砂糖
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1 g
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作り方
1 |
 チンゲンサイは、茎部分を縦方向に2〜3等分したあと、5cm幅に切る。
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|---|---|
2 |
 電子レンジで2分30秒ほど加熱する。そのあとすぐに水冷する。
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3 |
 ぎゅっと水気を絞ったあと、すりごま、醤油、砂糖で和える。
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4 |
 長芋をおろす。③を器に盛ってから、とろろをかけ、ごまを少しかける。
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