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キノコマリネ
72.8 kcal
ベーコンの塩味をかりてさっぱりマリネにします。ニンニクとペッパー多めにしたらおつまみにもいけます
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 大手前大学監修 松田奏子
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ベーコン
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10 g
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ぶなしめじ
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15 g
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えのきたけ
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15 g
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エリンギ
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15 g
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[旬] にんにく（おろし）
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2 g
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オリーブ油
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2 g
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レモン果汁
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2 g
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ペッパー（黒）
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少々
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作り方
ニンニクはスグに焦げるので、冷たいフライパンに油と先に入れてからじっくり弱火で香りをだします。塩を使わない代わりにベーコンとニンニクの香りを楽しむので、ポイントはニンニク！
1 |
 しめじとえのきは小房に分け、エリンギは薄切りに、ベーコンは1cm位の短冊切りにする。
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|---|---|
2 |
 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてから弱火にかけ、香りが出たら①を全部入れる。弱火で蒸し焼きにする。
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