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材料名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも
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30 g
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にんじん
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15 g
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[旬] ピーマン
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10 g
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ごま油
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2 g
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オイスターソース
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3 g
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濃口しょうゆ
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1 g
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料理酒
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小さじ 1
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ごま(煎り)
|
1 g
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1 |
![]() じゃがいも、にんじん、ピーマンは3mmの細い千切りにする。
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2 |
フライパンにごま油を加え熱し、じゃがいも、にんじんを加えても炒める。
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3 |
![]() 野菜に油がまわり、少し透き通ってきたら、ピーマンを加える更に炒める。
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4 |
オイスターソース、しょうゆ酒を加え、炒め、最後にゴマを振る。
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