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ウインナーと根菜のミルクスープ
142.91 kcal
野菜とウインナーの旨味でほっこりスープ！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 OSHIMA
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ウインナー
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1 本
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[旬] ごぼう
|
15 g
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[旬] れんこん
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18 g
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にんじん
|
15 g
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水
|
80 g
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コンソメ（固形）
|
1.5 g
|
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牛乳
|
70 g
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塩
※ 少々 |
0.3 g
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|
こしょう
|
少々
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作り方
ウインナーは最初から入れると旨味が全てスープに出てしまいます。後入れにする事でしっかりウインナー自体の味わえます！
1 |
 ウインナーは斜めにスライス、人参、レンコンは厚さ5mmのいちょう切りにする。
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|---|---|
2 |
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、3mm厚さの斜め切りにする。
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3 |
 鍋に分量の水と人参、レンコン、ごぼうを加え、具材が柔らかくなるまで煮る。
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4 |
 牛乳、コンソメの素、ウインナーを加える。一煮立ちしたら、塩、こしょうで味をととのえる。
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