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ミネストローネ
87.85 kcal
ミックスベジタブルを使って、簡単具だくさんスープ！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 OSHIMA
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ベーコン
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6 g
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ミックスベジタブル
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25 g
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[旬] たまねぎ
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12 g
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トマト
※ カットトマトでもOK |
30 g
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オリーブ油
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2 g
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押麦
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3 g
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水
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130 g
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コンソメ（固形）
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2 g
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塩
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0.3 g
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こしょう
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少々
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作り方
トマトは加熱する事で酸味がとび、甘みと旨味が増します。
1 |
ベーコンは短冊切り、玉ねぎは8mmくらいの角切りにする。
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|---|---|
2 |
 トマトは横に半分に切り、種をとり、1ｃｍ角に切る。
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3 |
 鍋にオリーブ油を加え、ベーコン、玉ねぎを加え炒める。
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4 |
 水、コンソメの素、ミックスベジタブル、トマト、押し麦を加え、10分ほど煮る。
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5 |
最後に、塩、こしょうで味をととのえる。
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