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赤のスープ
70.87 kcal
ビーツなど赤い食材を使って真っ赤に仕上げたスープです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 nancy
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にんじん
※ 千切り |
15 g
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ビーツ（ゆで）
※ 細切り |
15 g
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たまねぎ
※ スライス |
15 g
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トマト（缶詰）
※ 角切り |
30 g
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トマトジュース
※ 無塩のもの |
100 g
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チキンコンソメ
※ 顆粒 |
1 g
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オリーブ油
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2 g
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キャラメル
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2 g
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水
|
20 g
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作り方
1 |
 オリーブオイルでタマネギ、ニンジン、ビーツを順に炒めます。
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|---|---|
2 |
しんなりしたら、トマトの水煮を加えて軽くいためます。 水を加え沸騰したら、チキンブイヨンとキャラメルを加えます。
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3 |
最後にトマトジュースを加え、ひと煮立ちすれば完成です。
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