 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
赤のスープ
70.87 kcal
ビーツなど赤い食材を使って真っ赤に仕上げたスープです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 nancy
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
にんじん
※ 千切り |
15 g
|
|
|
ビーツ（ゆで）
※ 細切り |
15 g
|
|
|
[旬] たまねぎ
※ スライス |
15 g
|
|
|
トマト（缶詰）
※ 角切り |
30 g
|
|
|
トマトジュース
※ 無塩のもの |
100 g
|
|
|
チキンコンソメ
※ 顆粒 |
1 g
|
|
|
オリーブ油
|
2 g
|
|
|
キャラメル
|
2 g
|
|
|
水
|
20 g
|
作り方
1 |
 オリーブオイルでタマネギ、ニンジン、ビーツを順に炒めます。
|
|---|---|
2 |
しんなりしたら、トマトの水煮を加えて軽くいためます。 水を加え沸騰したら、チキンブイヨンとキャラメルを加えます。
|
3 |
最後にトマトジュースを加え、ひと煮立ちすれば完成です。
|