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簡単チンジャオロース
224.13 kcal
下味から含めてフライパン１つで出来る簡単レシピです
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 本田慎治
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
※ カツ・ステーキ用 |
50 g
|
|
|
たけのこ（水煮缶詰）
|
75 g
|
|
|
ピーマン
|
50 g
|
|
|
薄力粉(小麦粉)
|
小さじ 1
|
|
|
にんにく（おろし）
|
小さじ 0.75
|
A |
|
しょうが（おろし）
|
小さじ 0.75
|
A |
|
ごま油
|
小さじ 1
|
A |
|
しょうゆ（濃口）
|
小さじ 0.25
|
B |
|
オイスターソース
|
小さじ 1
|
B |
|
料理酒
|
小さじ 1
|
B |
|
顆粒中華だし
|
1.25 g
|
B |
作り方
1 |
 材料はこちら 豚肉、ピーマンをそれぞれ細切りにします。
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|---|---|
2 |
 フライパンは火をつけずに、細切りにした豚肉と調味料Aを加えて箸でしっかり混ぜます。
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3 |
 しっかり混ざったら、小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで再び混ぜ、炒めます。
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4 |
 豚肉に火が通ったらたけのことピーマンを加えて炒めます。
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5 |
たけのこ、ピーマンが炒まったら調味料Bを加え、具材に絡まるまで炒めます。
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6 |
 器に盛り付け完成
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