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ふわふわ鳥胸肉のスタミナ炒め
291 kcal
小松菜とお豆腐を入れてかさ増し！鳥胸肉は1枚でお腹いっぱいになります♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏）
|
0.33 枚
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[旬] 小松菜
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0.33 束
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木綿豆腐
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0.33 丁
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米粉
※ 必要量 |
少量
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オイスターソース
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小さじ 0.5
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焼肉のたれ
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小さじ 0.5
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ごま油
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大さじ 0.33
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料理酒
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大さじ 0.67
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オリーブ油
|
少々
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作り方
米粉のお陰でお肉がふんわり柔らかく仕上がりました♪米粉の変わりに片栗粉でも！
1 |
小松菜は洗って食べやすい長さに切る。豆腐は水を切っておく。
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|---|---|
2 |
鶏肉は真ん中に切り込みをいれ両サイドに開くように切込みを入れる。
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3 |
平らになった鶏肉を削ぎ切りし、塩・胡椒しておく。
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4 |
フライパンにオリーブオイルを引き小松菜をサッと炒めお皿などに取り出す。
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5 |
鶏肉に米粉を全体にまぶしフライパンで焼き付ける。焼き色が着いてきたらお豆腐を入れてお酒を入れて炒める。
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6 |
お肉に火が通ったら小松菜を戻し、オイスターソース、焼肉のタレを加えて全体に絡めて出来上がり。
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