 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
枝豆のビシソワーズ
143 kcal
塩茹でして余った枝豆でリメイクな1品を。
夏にひんやりビシソワーズに変身させました( *´艸｀)
（調理時間 約60分）
夏にひんやりビシソワーズに変身させました( *´艸｀)
（調理時間 約60分）
投稿者： ui.vege
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
えだまめ
※ 1/4袋分 |
0.33 カップ
|
|
|
牛乳
|
100 cc
|
|
|
バター
|
小さじ 0.33
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
オリーブ油
|
少々
|
作り方
なめらかじゃなく食べるスープにしたかったので薄皮は剥かずにそのまますり潰しちゃいました～。なめらかな方がいい場合は薄皮をむいて、こすと滑らかに仕上がります♪
1 |
枝豆はサヤから出しておく。
|
|---|---|
2 |
鍋にバターを入れて香りを出し香りが出たら枝豆を入れて炒める。
|
3 |
軽く火を通したら、牛乳を入れて少し煮る。
|
4 |
牛乳が沸々したら火を止めて粗熱を取る。
|
5 |
ブレンダーで枝豆が滑らかになるまで混ぜる。
|
6 |
冷蔵庫で冷やし、オリーブオイルを少し垂らして出来上がり。
|