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あじの胡麻味噌焼き
248 kcal
ごまは昔から健康によい食品の代表とされ、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あじ
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1 尾
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ししとうがらし
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2 本
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日本酒
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大さじ 1
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ２ |
7.5 g
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すりごま
※ 白ごま |
大さじ 0.75
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.5
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作り方
ごま味噌だれは焼くと、ごまの香りに味噌の香ばしさが加わりおいしさが引き立ちます。たれは肉に揉み込んで焼いてバーベキューにしてもおすすめです。あじの代りにわかさぎや、いわしでもＯＫ。
1 |
あじは頭とわたを取り除き、開く。（最初からフライ用の開きを購入すると手軽です。）
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|---|---|
2 |
ごま味噌だれの材料をまぜ合わせる。
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3 |
あじとししとうに（２）のたれをぬりながら、オーブントースターで5～10分焼く。
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