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チンゲン菜としめじで★シンプル塩炒め
55 kcal
前のとおり、食材はチンゲン菜としめじの２つだけ。塩で軽く炒めたら、素材のおいしさがグッと引き立つおいしさになりました～。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： nanao
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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チンゲンサイ
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1 株
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ぶなしめじ
|
0.5 パック
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とうがらし
|
0.5 本
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水
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大さじ 0.5
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塩
|
少々
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砂糖
|
少々
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オリーブ油
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大さじ 0.25
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作り方
きのこ類にほんの少しの水を加えると、ふっくらおいしく仕上がります。ひとつまみの砂糖はコクだしの働きがあるので、ぜひお忘れなく＾＾
1 |
 下準備①チンゲン菜は芯と葉を分け、それぞれ２～３等分に切る。
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|---|---|
2 |
下準備②しめじは石づきをとり、小ふさに分ける。赤とうがらしは種をとり、輪切りにする。
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3 |
 オリーブオイルと赤とうがらしをフライパンに入れたら火をつける。
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4 |
 香りが立ってきたらしめじを加え、油がまわったら水を入れる。
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5 |
 チンゲン菜の芯を炒め合わせ、しんなりしてきたら葉も加えて、ひとつまみの砂糖と塩で味を整える。
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