主菜|お肉のおかず
椎茸の餃子天ぷら
275 kcal
餃子の具を椎茸につめて天ぷらにしました。
一口たべるとにんにくの風味がふぁ~~としてウマウマ♪
(調理時間 約30分)
投稿者: Zen kitchen
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
生しいたけ
4
ひき肉(豚)
60 g
キャベツ
0.12
薄力粉(小麦粉)
少量
[旬] にんにく(おろし)
※ 調味料
大さじ 0.5
しょうが(おろし)
※ 調味料
小さじ 0.5
しょうゆ
※ 調味料
小さじ 0.5
オイスターソース
※ 調味料
小さじ 0.25
ごま油
※ 調味料
小さじ 0.5
塩こしょう
※ 調味料
少々
たまご
※ 衣
0.5
薄力粉(小麦粉)
※ 衣
少量
※ 衣
少々
大根
※ おろし
0.05
ポン酢
少々
ラー油
少々
作り方
1
キャベツをみじん切りして塩をもみこみ、しっかり水切りして下さい。
2
ボールに豚挽肉、キャベツ、(調味料)を入れ練り混ぜ合わせる。
3
椎茸は軸を切り、内側に小麦粉をはたいて、①を詰める。
4
(衣)をつくり②につけて、たっぷりの油で揚げる。
5
お好みで大根おろし、ポン酢(ちょっとラー油入れて)召し上がってください。