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材料名 | 分量 | グループ |
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生しいたけ
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4 個
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ひき肉(豚)
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60 g
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キャベツ
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0.12 玉
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薄力粉(小麦粉)
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少量
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[旬] にんにく(おろし)
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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しょうが(おろし)
※ 調味料 |
小さじ 0.5
|
|
しょうゆ
※ 調味料 |
小さじ 0.5
|
|
オイスターソース
※ 調味料 |
小さじ 0.25
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|
ごま油
※ 調味料 |
小さじ 0.5
|
|
塩こしょう
※ 調味料 |
少々
|
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たまご
※ 衣 |
0.5 個
|
|
薄力粉(小麦粉)
※ 衣 |
少量
|
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水
※ 衣 |
少々
|
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大根
※ おろし |
0.05 本
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ポン酢
|
少々
|
|
ラー油
|
少々
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1 |
キャベツをみじん切りして塩をもみこみ、しっかり水切りして下さい。
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---|---|
2 |
ボールに豚挽肉、キャベツ、(調味料)を入れ練り混ぜ合わせる。
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3 |
椎茸は軸を切り、内側に小麦粉をはたいて、①を詰める。
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4 |
(衣)をつくり②につけて、たっぷりの油で揚げる。
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5 |
![]() お好みで大根おろし、ポン酢(ちょっとラー油入れて)召し上がってください。
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