主菜|お肉のおかず
ハニーマヨネーズチキン
773 kcal
こってり好きなら好きな事間違いないと思います。要は、単に海老マヨの鶏肉バージョンなんですが!
(調理時間 約30分)
投稿者: Zen kitchen
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
むね肉(鶏)
1
[旬] にんにく(おろし)
※ 下味
小さじ 0.5
しょうが(おろし)
※ 下味
小さじ 0.5
たまご
※ 下味
0.5
しょうゆ
※ 下味
大さじ 0.5
塩こしょう
※ 下味
少々
片栗粉
※ 下味
少々
サラダ油
※ 下味
少々
マヨネーズ
※ ソース
大さじ 2.5
加糖練乳
※ (コンデンスミルク)ソース
大さじ 0.5
ケチャップ
※ ソース
大さじ 0.5
チリソース
※ ソース
小さじ 0.25
作り方
ハニーマヨネーズチキンの下には、カットしたトマトと卵、牛乳でトマトオムレツを薄く焼いて敷いてみました。トマトオムレツとソースも合うので絡ませて食べました。
1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、ボールに鶏肉と(下味)を入れ、よく揉む。(30分~1時間)
2
片栗粉を①にまぶして、油で揚げる。(途中何度か空気に触れさせるとカリカリになります。)ひとつひとつ片栗粉につけてください
3
揚げたての鶏肉に<ハニーマヨネーズソース>を絡ませて出来上がり!!