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ハニージンジャーのポークステーキ
308 kcal
ソースは蜂蜜と生姜を効かせて、隠し味にウスターソースをほんの少し加えることでぐぅーーんと深い味になります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
|
1 枚
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[旬] たまねぎ
|
0.5 個
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薄力粉(小麦粉)
|
少々
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塩こしょう
|
少々
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|
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しょうゆ
※ ソース材料 |
大さじ 2.5
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|
砂糖
※ ソース材料 |
大さじ 1
|
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|
料理酒
※ ソース材料 |
大さじ 2.5
|
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|
はちみつ
※ ソース材料 |
大さじ 1
|
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しょうが（おろし）
※ ソース材料 |
小さじ 0.5
|
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ウスターソース
※ ソース材料 |
小さじ 0.3
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|
水
※ ソース材料 |
大さじ 1.5
|
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バター
※ ソース材料 |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
豚肉は肉叩きで叩いて、筋の部分は包丁で切りこみを入れておく。塩コショーして常温にしておきます。
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|---|---|
2 |
＜ソース＞の材料、摩り下ろし玉ねぎを弱火で煮詰めます。とろみがでてきたらバターを加えます。
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3 |
小麦粉①にまぶしてフライパンに入れ焼きます。同時にすみのところで薄切り玉ねぎも炒めておきます。
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4 |
両面色よく焼けたら、②を加えてさっとなじませてお皿に盛って出来上がり！
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