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鶏皮とキムチの韓国風おつまみ
379 kcal
韓国風のビールにぴったりのおつまみです。鶏皮好きな人なら、タップリ鶏皮を堪能できる１品です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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鶏皮
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50 g
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キムチ
※ 汁はとっておく |
33.33 g
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はるさめ
※ 戻して、水気を切っておく |
16.67 g
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干ししいたけ
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6.67 g
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[旬] にんにく
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0.33 片
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ごま油
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小さじ 0.67
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しょうゆ
※ 調味料 |
小さじ 0.67
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コチュジャン
※ 調味料 |
小さじ 0.67
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砂糖
※ 調味料 |
小さじ 0.33
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万能ねぎ
※ 調味料(お好みで) |
0.33 本
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ごま（煎り）
※ 調味料(お好みで) |
少々
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作り方
1 |
フライパンにごま油を入れ、ニンニクを入れ香りがでたら、鶏皮を焼き目が付くようにしっかり焼く。
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|---|---|
2 |
キムチを汁ごと入れ汁気を飛ばしたら、干し椎茸、（調味料）を入れる。
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3 |
最後に春雨を入れて、春雨に味が浸みこませるように混ぜ合わせてお皿に盛る。
仕上げに、刻みネギやゴマをふりかける。 |