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ガドガド風サラダ
217 kcal
ガドガドは、温野菜と厚揚げをピーナツソースで食べるインドネシアのヘルシーサラダです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] キャベツ
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1 枚
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もやし
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0.25 袋
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にんじん
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0.12 本
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スイートコーン（ベビーコーン）
※ 水煮 |
1 本
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厚揚げ
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0.25 枚
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うずら卵（水煮缶詰）
|
0.75 個
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ピーナッツバター
※ 無糖 |
大さじ 0.75
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ラカントS顆粒
|
大さじ 0.75
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酢
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大さじ 0.5
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ナンプラー
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大さじ 0.25
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しょうゆ（薄口）
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小さじ 0.25
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チリソース
|
少々
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作り方
濃いソースは、食べる直前によく混ぜ合わせるとサラダの水分となじみ、ちょうどよいからみ具合になります。
1 |
キャベツは芯を切落とし、茹でて一口大に切る。
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|---|---|
2 |
もやしは根を取り、サッと茹でる。にんじんも短冊切りにして茹でる。
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3 |
ヤングコーンは斜め半分に切る。
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4 |
厚揚げはサッと湯通しして、他の野菜の大きさにそろえて切る。
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5 |
うずらの卵は半分に切る。
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6 |
ソースの調味料を火にかけて、よく練り合わせる。(1)～(5)を器に盛りつけ、食べる直前にソースを添える。
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