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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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ささ身(鶏、生)
※ 4~5本 |
125 g
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梅干し
※ 大1~2個 |
8 g
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1 |
![]() 下準備:ささみはスジをとり2~3等分にカット。塩・酒少々(分量外)を揉みこんでおく。
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2 |
下準備:梅干しは種を除いてたたいておく。大葉は縦半分に切っておく。
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3 |
![]() 熱したフライパンに大1(分量外)の油を引いたら、ささみを焼いていきます。
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4 |
![]() 肉の表面脇が白くなるまで火が通ってきたら、大葉を乗せて裏返しよーく焼きます。
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5 |
![]() 両面よく焼けたら、焼けたら皿に取り、たたいた梅干しやわさびなどを添えていただきます!
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