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簡単とろけるマロンプリン♪
318 kcal
渋皮煮の栗を使ってプリンを作りました♪
なめらかではないけど粗く潰した栗がたっぷり！
（調理時間 1時間以上）
なめらかではないけど粗く潰した栗がたっぷり！
（調理時間 1時間以上）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
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0.67 個
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生クリーム
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33.33 cc
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牛乳
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33.33 cc
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きび糖
|
10 g
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くり（甘露煮）
|
1.33 個
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だし汁
※ 煮汁 |
大さじ 0.33
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くり（甘露煮）
|
0.67 個
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作り方
冷えたら、お好みで渋皮の煮汁と栗をプリンに乗せて♪
1 |
常温に戻した卵をボウルに入れ砂糖を加えて泡だて器でよく溶く。
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|---|---|
2 |
常温に戻した牛乳、生クリームを加えさらに混ぜる。
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3 |
栗をフォークなどで粗く潰し、ボウルに入れて混ぜる。
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4 |
お鍋に水を1/4まで入れて沸かし、ボウルの生地をプリン型に入れてお鍋に型を入れる。
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5 |
プリン型1/3までお湯がくるように鍋のお湯を調整し、蓋をして弱火で15分蒸す。
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6 |
15分経ったらプリンに楊枝を指し何もついてこなければ出来上がり。鍋から取り出して、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
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