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秋茄子のチーズ焼き
172 kcal
秋茄子を使ってトースターで焼くおつまみ？
茄子とズッキーニ。お豆を入れてとろ～りチーズ焼きです♪
（調理時間 約30分）
茄子とズッキーニ。お豆を入れてとろ～りチーズ焼きです♪
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
※ 秋茄子 |
1 本
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[旬] ズッキーニ
|
0.33 本
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ミニトマト
|
2.67 個
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ドライソーセージ
|
1 枚
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レッドキドニー
|
21.67 g
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ピザ用チーズ
※ 必要量 |
大さじ 0.67
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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[旬] にんにく
|
0.33 片
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オリーブ油
|
大さじ 0.33
|
作り方
1 |
茄子は厚めの輪切りにし、塩水につけておく。
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|---|---|
2 |
ズッキーニも同じくらいの厚みで輪切りにし、トマトはヘタを取っておく。
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3 |
フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ熱し香りを出す。
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4 |
茄子をフライパンで焼き色がつく位焼き、焼いたら耐熱皿に並べる。
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5 |
同じフライパンに油を足し、ズッキーニに塩を振り焼いて同じように焼きナスの上に並べる。
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6 |
水分を切ったレッドキドニーをその上に散らしトマトも入れる。
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7 |
上からチーズをたっぷりかけてブラックペッパーをかけてその上に薄くスライスしたサラミを乗せてトースターで焼く。
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8 |
 チーズがとろっと溶けたら出来上がり。大体10～15分程で焼きあがりました♪
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