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甘エビの唐揚げ
39 kcal
お刺身用の有頭甘エビで唐揚げをおつまみにしてみました^^
サクサク、エビの香りが止まらなくなります！
（調理時間 1時間以上）
サクサク、エビの香りが止まらなくなります！
（調理時間 1時間以上）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あまえび
※ 有頭甘えび |
4 尾
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[旬] にんにく
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0.33 片
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しょうゆ
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0 g
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料理酒
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大さじ 0
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片栗粉
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大さじ 0
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作り方
殻までパリパリにするために、2度揚げしました。
エビに下味がついてるので、すだちを絞ってそのまま食べました！
エビに下味がついてるので、すだちを絞ってそのまま食べました！
1 |
甘エビをボウルに入れ、酒・醤油・ニンニクの摩り下ろしを入れて全体に混ぜる。
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|---|---|
2 |
冷蔵庫に入れて2～3時間漬け込む。たまに全体を回して均等に染み込ませる。）
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3 |
フライパンに油を入れて、エビを冷蔵庫から出し余分な水分を捨て、片栗粉をエビ全体にかけて箸などで混ぜて粉をつける。
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4 |
油が温まったら、エビを入れて弱火でじっくり揚げる。
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