 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
茄子と豚肉のオイスター味噌炒め
348 kcal
秋茄子と豚肉をオイスターソースとお味噌で炒めました。ちょっぴり甘くて、ごはんの進むおかずです～♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ui.vege
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] なす
|
1.33 本
|
|
|
豚かたロース
※ しゃぶしゃぶ用 |
100 g
|
|
|
[旬] 長ねぎ
|
0.67 本
|
|
|
オリーブ油
|
少量
|
|
|
オイスターソース
|
大さじ 0.67
|
A |
|
豆みそ
|
大さじ 0.5
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.33
|
A |
作り方
1 |
ナスは食べやすい大きさに切り、塩水に漬けておく。長ネギは斜めにスライスしておく。
|
|---|---|
2 |
オイスターソース・味噌・酒はボウルに入れて混ぜておく。
|
3 |
フライパンにオリーブオイルをしき熱してナスを炒める。
|
4 |
次に豚肉長ネギを入れて炒め、お肉に火が通ってきたらＡの混ぜておいたものを加えて全体に絡めながら炒める。
|
5 |
 Ａが全体に絡んだら出来上がり。
|