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お餅入り。カボチャグラタン♪
466 kcal
パスタの変わりにお餅を入れて♪秋っぽくソースにカボチャを加えてカボチャグラタン。ほんのり甘いグラタンです！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] かぼちゃ
|
0.08 個
|
|
|
もち
|
1.67 個
|
|
|
かきのき茸
|
0.33 袋
|
|
|
[旬] たまねぎ
|
0.67 個
|
|
|
バター
|
大さじ 0.67
|
|
|
強力粉
|
大さじ 1
|
|
|
牛乳
※ 必要量 |
3.33 ml
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豆乳
※ 必要量 |
3.33 ml
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
チーズ
|
0 g
|
|
|
パン粉（乾燥）
|
大さじ 1
|
作り方
1 |
玉ねぎ・かきのき茸は塩・胡椒でサッと炒めておく。お餅は小さく切る。
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|---|---|
2 |
カボチャは洗い小さく切り電子レンジで加熱し柔らかくして潰しておく。
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3 |
熱したフライパンにバターを入れ、強力粉を入れて混ぜながら炒める。固まらないようにすばやくバターと小麦粉を混ぜ合わす。
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4 |
ある程度火が通ったら牛乳と豆乳を少しずつ交互に加えてのばしていく。
※牛乳を加えてすばやく混ぜながら伸ばす。 |
5 |
お好みの硬さのベシャメルソースが出来たら、カボチャの潰したものを加えてソースと混ぜ合わす。
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6 |
 耐熱皿にお餅・炒めたかきのき茸・玉ねぎを入れて上からソースをかけチーズをたっぷり乗せ、パン粉を散らしたらトースターで焼き
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