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なすびと温泉たまごで なすたま丼
413 kcal
なすびと温泉たまご とろ～り同士の相性はもちろんばっちり！食欲がもりもりでちゃう、おいしい仕上がりになりました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： nanao
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
※ 1～2本 |
180 g
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たまご
|
1 個
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ごはん
※ お好みで |
1 杯
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水菜
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30 g
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ごま（白）
|
少々
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しょうゆ
|
0 g
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みりん（本みりん）
|
0 g
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はちみつ
※ 小さじ1/2 |
小さじ 0.5
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しょうが（おろし）
|
少々
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作り方
1 |
 下準備：しょうがをはじめとする調味料を全て合わせておく。
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|---|---|
2 |
 なすは半月切りにして水にさらす。
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3 |
 鍋に多めの油を引き、なすがとろりとするまでじっくり焼きます。
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4 |
 柔らかく焼き目もついたら、調味料を加えて仕上げます。
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5 |
 ごはん＆温泉たまごと一緒に器に盛り付けて完成です。
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